Vol. 3 Núm. 3 (2012): Julio - Septiembre

Publicado: 2012-09-26

Artículos originales

Concentración de extracto pectínico de limón aplicando ultrafiltración

Damián Stechina, Miguel Pauletti, Claudia Lesa, Rodolfo Hugo Maffioly, Nicolas Bogdanoff, Oscar Iribarren

193-199
- PDF
Predicción mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) de la difusividad, masa, humedad, volumen y sólidos en yacón (Smallantus sonchifolius) deshidratado osmóticamente

Julio Rojas Naccha, Víctor Vásquez Villalobos

201-214
- PDF
Comparação entre métodos de perdas na colheita mecanizada de soja

Ariel Muncio Compagnon, Rouverson Pereira da Silva, Marcelo Tufaile Cassia, Denny Graat, Murilo Aparecido Voltarelli

215-223
- PDF
Efecto de la ubicación y diámetro de la rama en tres genotipos promisorios de Myrciaria dubia (H.B.K.) “camu camu” para propagación vegetativa por acodo aéreo

Jiang Oliver Liao Torres, Sixto Alfredo Imán Correa, Julio Abel Soplín Ríos

225-233
- PDF
Contaminación por metales pesados en la Cuenca del Río Moche, 1980 – 2010, La Libertad – Perú

Félix Huaranga Moreno, Eduardo Méndez García, Vito Quilcat León, Félix Huaranga Arévalo

235-247
- PDF

Artículos de Revisión

Moniliophthora roreri (Cif y Par) Evans et al. en el cultivo de cacao

Fernando David Sánchez Mora, Felipe Rafael Garcés Fiallos

249-258
- PDF