, Universidad Nacional del Santa, Urb. Bellamar s/n, Chimbote, Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 8 Núm. 1 (2017): Enero - Marzo - Artículos originales
  Influencia de antioxidantes en la estabilidad oxidativa del aceite de chia (Salvia hispanica L.) por rancimat
  Resumen  PDF