Luna, Juan, y José Guerrero-Beltrán. «Caracterización De Jamones Adicionados Con Pastas Residuales De La extracción mecánica De Aceite De Frutos Secos». Scientia Agropecuaria 4, no. 2 (julio 5, 2013): 77-88. Accedido octubre 22, 2021. https://www.revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/225.